两会声音，代表委员话品牌建设 | 冷友斌代表： 加强乳品技术自主创新
“乳蛋白包含人体全部8种必需氨基酸，但其作为优质蛋白来源，长期以来在国民蛋白摄入结构中占比不足。”全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌表示，一方面，是由于国民对乳蛋白功能与价值认知不清晰，另一方面，是由于我国乳蛋白深加工产业基础相对薄弱，重点蛋白原料长期依赖进口，加剧了居民蛋白营养的供需失衡。
冷友斌表示，我国大量奶源被迫流向低附加值的工业脱脂粉或全脂粉加工，导致低端产品供给过剩、高端产品供给短缺，进而可能导致我国乳业错失全球乳蛋白市场增长的战略机遇。
冷友斌建议，在“十五五”期间将乳清蛋白等核心原料国产化率目标定在60%以上，加大政策支持力度，在保障质量安全的前提下开展深加工专项试点，推动技术自主创新和产业升级。
“以乳蛋白为核心，布局全生命周期营养。”冷友斌建议，统一“高蛋白”食品标识标准，为消费者提供清晰的蛋白营养认知框架，让老百姓更加了解蛋白营养知识，同时搭建产学研合作平台，提升优质蛋白的自主供给能力。（据中国新闻网，中国发展改革报社综合编辑整理）
