北京稻香村食品有限责任公司
发布日期:2019-04-23

公元1895年金陵人郭玉生南菁北迁,北京稻香村从此落户前门观音寺。1983年刘振英老掌柜带领老师傅们艰难复业,承担起恢复和推广中式传统食品的重任。如今毕国才掌门人带领着北京稻香村继往开来、开辟了新的辉煌篇章,先后荣获“中华老字号”、“中国食品工业百强企业”、“北京十大商业品牌金奖”等多项荣誉。2008年通过层层选拔成为北京奥运会指定食品供应商,在产品质量管控方面达到国际水平。几代人的坚守与付出,让“北京稻香村”这块金字招牌已在京城薪火相传悠悠百年。

如今,北京稻香村已拥有近200家连锁店,800多个销售网点和独具特色的社区连锁店体系。一个占地200多亩的现代化生产基地,生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,共16大类600多个品种。

北京稻香村食品有限责任公司正以稳健、迅猛的增长态势,领跑着中国传统食品业的健康发展。始终坚持“弘扬中华食品文化,把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命。始终以“诚信为魂、质量为纲”的经营理念打造核心竞争力,逐步拓展全国市场,并致力于将蕴涵中国传统文化的经典食品推向世界,展示中华魅力!

这家1895年由金陵人郭玉生在前门观音寺建立的老牌食品店,因融合南北风味,物美价廉,深受京城老百姓追捧,《鲁迅日记》里15次提到他寓居北京期间曾来稻香村买点心,可见当时的声誉之隆。但后因战乱而被迫歇业。

1978年中国改革开放,百业待兴,中央号召“振兴老字号”。1983年4月,中国民主建国会和中华全国工商业联合会在北京召开了关于传统食品咨询工作座谈会,时任北京东城区工商联副主任的刘振英出席并聆听了“要恢复发展名厂、名店、名特产品”的指示,会后,在东城区政府和工商联的大力支持下,刘老勇挑重担,接下了恢复稻香村老字号的艰巨任务。

稻香村自从复业以来,发展得顺风顺水,迅速占据了京城食品行业排头兵的位置。但只有老稻香村人知道,复业初期的艰难。第一难,资金和场地。第二难,人才难寻,恢复传统食品生产没有老师傅是不行的,而在当时食品行业老一代技师健在的已经不多。第三难,就是传统思想的束缚。毕竟文革刚结束不久,几十年的旧观念和“左”的思想影响仍在阻碍着社会进步。

幸运的是,刘老和稻香村赶上了改革开放这个充满了无限可能与希望的好时代。领导开明,思想解放,了解到稻香村复业的困难后,东城区北新桥街道联社决定出资8万元,并提供两处旧平房作为生产厂房,解了稻香村燃眉之急。为解决人才问题,工商联推荐了十多位退休老师傅和有经营管理经验的行家参与稻香村复业的规划设计;生产工人则是招收了街道上待业的下乡返城知识青年,在老师傅的指点帮助下,逐渐成为一线生产骨干力量。至于那些源自旧思想的阻挠与非议,又是北新桥的领导站出来为稻香村遮风挡雨,派出街道干部领导帮助稻香村建立基层党组织、指导党务工作,不干预企业经营业务,让复业团队得以集中精力搞好生产经营。

从1983年6月筹备复业,再到1984年1月22日东四北大街稻香村第一门市部正式开业,半年的时间,核心团队平均年龄近70岁的老人家们创造了一个个奇迹,将暂别京城百姓几十年的稻香村美食,从记忆中带回了现实里。复业第一天商品便被抢购一空,好评如潮。

重装复业的北京稻香村一炮打响,从此进入了年复一年的高速增长。1994年改制成立北京稻香村食品集团,2005年再次改制成立北京稻香村食品有限责任公司,这家从小胡同里起家的企业,如今已是年销售额60多亿,拥有近200家门市、800个经销网点、3000多名员工、200多亩生产厂区的食品龙头企业,缔造了一个老字号企业的传奇

THE END
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